Ci eravamo lasciati con la presentazione del nostro... chiamiamolo "progetto Mojito", vediamo adesso quello che ci dicono le prime bottiglie stappate.
Versando questa nostra prima APA sperimentale si nota subito un colore intenso ed ambrato, la schiuma è davvero ricca e persistente.
Al naso una spiacevole sorpresa, la menta nel whirlpool non è bastata e manca una nota chiara e decisa che volevamo conferire con tutte quelle generose gittate di Cascade: inspiegabile!!
La birra, invece, non delude affatto; sicuramente corposa e complessa che presenta un gusto deciso ed erbaceo, ( ecco il Cascade?) e tanto tanto buon amaro che persiste in bocca chiudendo in un finale molto piacevole.
In conclusione: esperimento fallito, ma ne è riuscita una birra molto buona senza alcun difetto e molto dissetante, una perfetta APA.
La cotta n.2 è andata molto meglio....
Al naso una spiacevole sorpresa, la menta nel whirlpool non è bastata e manca una nota chiara e decisa che volevamo conferire con tutte quelle generose gittate di Cascade: inspiegabile!!
La birra, invece, non delude affatto; sicuramente corposa e complessa che presenta un gusto deciso ed erbaceo, ( ecco il Cascade?) e tanto tanto buon amaro che persiste in bocca chiudendo in un finale molto piacevole.
In conclusione: esperimento fallito, ma ne è riuscita una birra molto buona senza alcun difetto e molto dissetante, una perfetta APA.
La cotta n.2 è andata molto meglio....
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1 commenti:
le aspetative sono state deluse, ma la birra non delude affatto!
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