1° giornata nazionale dell'homebrewing, la Megacotta!

Alle 10.30 (un pò in ritardo sul solito orario, ma eravamo reduci da una intensa giornata al Salone del gusto...) ci siamo ritrovati per la Megacotta!
ecco alcune foto dei Nievole Brewers all'opera!

chi macina bene è già a metà dell'opera!

...un sapiente agitatore

come getta  il luppolo Lui!!

é andato tutto bene (una volta tanto...), siamo stati perfettamente in linea con quanto previsto da Promash (solo un punto OG di differenza)

A fine bollitura abbiamo dato un tocco personale alla ricetta: poco prima del whirlpool abbiamo aggiunto 28 gr di cascade avanzatoci dalla cotta precedente

Adesso sta fermentando, fra qualche settimana sapremo come sarà andata!